fransk, uformelt og godt
Velkommen til Le Bistro
Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.
| Vår 5-retter endres etter sesong og råvaretilgang. Dersom du ønsker å vite hva som er på menyen ta kontakt med oss samme dag eller dagen før ditt besøk. | |
| 5-retter kr 825,- |
| STEKT KAMSKJELL ferske erter, hvit aspargessmørsaus, eple ih: bløtdyr, melk | |
| TØRRMODNET ENTRECOTE FRA TRØNDELAG grillet hjertesalat, sennepsmajones, parmesan og pommes frites ih: melk, egg, sennep, sulfitt | |
| PEANØTTKAKE OG VANILJEIS karamell ih: melk, hvete, peanøtt, egg | |
| 3-RETTER KR 625,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | per dusin 450,-/per stk. 45,- |
| ØSTERS GRILLET MED HOLLANDAISE ih: bløtdyr, melk | per dusin 550,-/per stk. 55,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 125,- |
| Oliven | 85,- |
| FRITERT GRØNN ASPARGES karamellisert gjærmajones, spekeskinke ih: hvete, melk, egg, fisk | 175,- |
| HERMANN fermentert potetbrød, rømme, gressløk ih: melk, hvete | 110,- |
| HERMANN MED 35 GR ROGNKJEKSROGN fermentert potetbrød, rømme, gressløk ih: melk, hvete, fisk | 205,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| STEKT KAMSKJELL ferske erter, hvit aspargessmørsaus, eple ih: bløtdyr, melk | 185,- |
| NORSK HUMMER PÅ TOAST hummerhollandaise, brioche, salat ih: melk, hvete, skalldyr, egg, sennep, sulfitt | 285,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon og kapers, pepperrot, potetchips, eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 g 185,- / 150 g 235,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 175,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, hvete, selleri, melk, egg, sulfitt | 275,- |
| DAGENS HVITE FISK spinat, østerssopp, potetmos, røkt fiskesaus ih: ih: fisk, melk, hvete, egg, sulfitt | 385,- |
| TØRRMODNET ENTRECOTE FRA TRØNDELAG grillet hjertesalat, sennepsmajones, parmesan, og pommes frites ih: melk, egg, sennep, sulfitt | 495,- |
| VÅRKYLLING "løkterte", jordskokkrem, Pommes Anna og sjysaus ih: melk, mandel, selleri, sulfitt | 365,- |
| PASTA PESTO østerssopp, parmesan, brokkoli og løk ih: melk, sulfitt, mandel, hvete | 295,- |
| PEANØTTKAKE OG VANILJEIS pistasj ih: melk, hvete, peanøtt, egg | 155,- |
| SITRONKREM OG MARENGS sitronkake, sitronolje, skogsyresorbet ih: hvete, egg, melk | 155,- |
| PETIT FOUR bringebærmakron, mandelkake ih: mandel, melk, egg | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, eplekrem ih: melk, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 105,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, eplekrem ih: melk, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 110,- |
| ASKELADD 75 g ostebrød, eplekrem ih: melk, hasselnøtt, valnøtt, pistasj, egg | 115,- |
| MERK AT MENYEN ER MED FORBEHOLD OM SMÅ ENDRINGER, GRUNNET RÅVARETILGANG. |
| STEKT KAMSKJELL ferske erter, hvit aspargessmørsaus, eple ih: bløtdyr, melk | |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, hvete, selleri, melk, egg, sulfitt | 275,- |
| PEANØTTKAKE OG VANILJEIS karamell ih: melk, hvete, peanøtt, egg | |
| 3-retter lunsj kr 465,- |
| ØSTERS NATURELL hvitvinseddik og sitron ih: bløtdyr, sulfitt | dusin 450,-/stk. 45,- |
| ØSTERS GRILLET MED HOLLANDAISE ih: bløtdyr, melk, egg | dusin 550,-/stk. 55,- |
| ØSTERS SHOOTER ØX vodka ih: bløtdyr, sulfitt | 125,- |
| OLIVEN | 85 |
| FRITERT GRØNN ASPARGES karamellisert gjærmajones, sprø spekeskinke ih: hvete, melk, egg, fisk | 175,- |
| HERMANN BRØDSERVERING fermentert potetbrød, rømme, gressløk ih: melk, hvete | 110,- |
| HERMANN MED 35 G ROGNKJEKSROGN fermentert potetbrød, rømme, gressløk ih: melk, hvete, fisk | 205,- |
| GRATINERTE VINGÅRDSSNEGLER ramsløk fra Surnadal og toast ih: hvete, sulfitt, melk, bløtdyr | 155,- |
| STEKT KAMSKJELL ferske erter, hvit aspargessmørsaus, eple ih: bløtdyr, melk | 185,- |
| NORSK HUMMER PÅ TOAST hummerhollandaise, brioche, salat ih: melk, hvete, skalldyr, egg, sennep, sulfitt | 285,- |
| PASTA PESTO parmesan, pinjekjerner og blåskjellsmørsaus ih: egg, hvete, sulfitt, bløtdyr | 165,- |
| POMMES FRITES aioli ih: egg, sennep | 95,- |
| KREMET BLÅSKJELL FRA ÅFJORDEN pommes frites og aioli ih: bløtdyr, hvete, selleri, melk, egg, sulfitt | 275,- |
| DAGENS LUNSJFISK spinat, østerssopp, potetmos og røkt fiskesaus ih: fisk, melk, spor av bløtdyr, sulfitt | 295,- |
| PASTA PESTO østerssopp, parmesan, brokkoli og løk ih: melk, sulfitt, mandel | 295,- |
| KLASSISK OKSETARTAR sjalottløk, rødbeter, cornichon, kapers, pepperrot, potetchips og eggeplomme ih: egg, sulfitt | 100 g 185,-/150 g 235,- |
| LØKSUPPE toast gratinert med Gruyère ih: melk, soya, selleri, sulfitt, hvete | 175,- |
| PEANØTTKAKE OG VANILJEIS karamell ih: melk, hvete, peanøtt, egg | 155,- |
| SITRONKREM OG MARENGS sitronkake, sitronolje, skogsyresorbet ih: hvete, mandel, egg | 155,- |
| PETIT FOUR bringebærmakron, ganache, mandelkake ih: mandel, melk, egg | 95,- |
| RÅBLÅ 75 g ostebrød, eplekrem ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 105,- |
| GAMMEL ERIK 75 g ostebrød, eplekrem ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 110,- |
| ASKELADD 75 g ostebrød, eplekrem ih: melk, hvete, pistasj, hasselnøtt, valnøtt, egg | 115,- |
| Merk at menyen er med forbehold om små endringer, grunnet råvaretilgang. |
Vi på Le Bistro er veldig stolte av å være en del av Star Wine List.
Se vårt oppdaterte vinkart her.
Merk likevel at det er med forbehold om små endringer, da det er noen flasker vi har få eller bare én av.
Ved spørsmål vedrørende vin eller reservering/forhåndsbestilling fra listen, vennligst ta direkte kontakt med vår restaurantsjef og Head Sommelier Ida von Stoltz på e-post: ida@lebistro.no
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
Vil du vite hva som skjer på spisestedene våre, om nyheter på menyen, tilbud, arrangementer eller andre matgleder?
Meld deg på nyhetsbrevet vårt, så sender vi deg siste nytt.
